ล็อกอิน
en | th
คุกกิ้งแคมป์
โครงการที่ออกแบบเพื่อให้ผู้เข้าร่วมในวัยเรียนได้ค้นหาตัวตน ความสนใจในด้านอาหาร สร้างแรงบันดาลใจ พร้อมฝึกฝน ทั้งการประกอบอาหาร เบเกอรี และขนมหวาน รวมถึงได้สัมผัสประสบการณ์การทำงานเป็นทีม และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าระหว่างการเรียนรู้
chef-thumbnail
ดำเนินกิจกรรมโดย
ALMA, Tsuji และ The Food School
ตารางเรียน
วันที่: 20 เมษายน 2024 / 21 เมษายน 2024
จำนวนผู้เรียน: 16 คน
ช่วงเวลาเรียน: 2 ช่วงต่อวัน (ช่วงเช้าและบ่าย)
ชั่วโมงเรียน: 6 ชั่วโมงต่อวัน
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: 12 ชั่วโมง
อายุของผู้เรียน: ระหว่าง 12-17 ปี
ภาษาที่ใช้สอน: ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามภาษาไทย
เหมาะสำหรับ: เยาวชนที่มีใจรักในการทำอาหาร
สิ่งที่คุณจะได้รับ: ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก
โครงสร้างหลักสูตร:
    1) กิจกรรมสันทนาการ เพื่อจุดประกายความสนใจในสายอาชีพด้านอาหาร 2) กิจกรรมเรียนรู้วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียม และประเพณีด้านการทำอาหารหลากหลายสัญชาติ 3) เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้องตามหลักการสากล ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง
รายละเอียดหลักสูตร:

    วันที่ 1 

    • กิจกรรมละลายพฤติกรรม (Ice Breaking Activity) 
    • อบรมเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยในห้องครัว 
    • ฝึกฝนการทำเมนูอาหารญี่ปุ่น โดย Tsuji Culinary Institute (ข้าวแกงกะหรี่ออมเล็ตญี่ปุ่น) 
    • ฝึกฝนการทำเมนูอาหารไทย โดย The Food School Bangkok (สลัดผลไม้ และส้มตำผลไม้กับกุ้งทอด) 
    • ตลาดสดจำลอง 
    • เพลิดเพลินไปกับการเล่นเกมส์แบบกล่องสุ่ม 
    • กิจกรรมแข่งขันการประกอบอาหาร 

     

    วันที่ 2 

    • ฝึกฝนการทำเมนูอาหารอิตาเลียน โดย ALMA – The School of Italian Culinary Arts (Polpette al sugo con piselli-มีทบอลกับถั่วในซอสมะเขือเทศและอิตาเลียนเบซิล) 
    • ฝึกฝนการทำเมนูเบเกอรีและขนมอิตาเลียน โดย ALMA – The School of Italian Bakery Arts (ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล และแผ่นช็อกโกแลตทรงกลมโรยหน้าด้วยท็อปปิงต่างๆ ) 
    • ตลาดสดจำลอง 
    • เพลิดเพลินไปกับการเล่นเกมส์แบบกล่องสุ่ม 
    • กิจกรรมแข่งขันการประกอบอาหาร 
    • พิธีรับใบประกาศ 
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop