Chocolate Creation
คอร์สระยะสั้น 2 วัน ที่จะพาคุณเข้าสู่โลกของช็อกโกแลต เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน ทฤษฎี เทคนิคระดับมืออาชีพ รวมถึงได้ลงมือทำขนมช็อกโกแลตหลากหลายชนิด เพื่อให้คุณสามารถต่อยอดและรังสรรค์เมนูช็อกโกแลตใหม่ๆ ได้มากมายหลังจบคลาส
ตารางเรียน
| วันที่: | 12 พฤษภาคม 2023 / 13 พฤษภาคม 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 2 วัน (2 เซสชั่นต่อวัน) |
| ชั่วโมงเรียน: | เซลชั่นช่วงเช้า : 8:30 - 12:30 น. / เซสชั่นช่วงบ่าย : 13:30 - 17:30 น. |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 16 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามภาษาไทย |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่มีใจรักในขนมช็อกโกแลต |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับช็อกโกแลตและโกโก้
- เทคนิคการเทมเปอร์ช็อกโกแลตด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม
- ฝึกและทดลองทำขนมช็อกโกแลตหลากหลายชนิด
- การทำช็อกโกแลตบาร์
- การทำลูกกวาดช็อกโกแลต
- การยกระดับช็อกโกแลตพราลีน
Chocolate Creation recipes by The Food School Bangkok
- การละลายช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลตกานาช
- ขนมสอดไส้ด้วยช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลตคาราเมล
- ช็อกโกแลตบาร์
- การสอดไส้ขนมด้วยช็อกโกแลต
- ลูกกวาดช็อกโกแลต
