Chocolate Creation
คนรักช็อกโกแล็ตไม่ควรพลาด มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานช็อกโกแลตให้เป็นศิลปะชิ้นเอก ภายในระยะเวลา 2 วันเรียนนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเทมเปอร์และสเปรย์ช็อกโกแล็ต เต็มอิ่มกับการลงมือทำช็อกโกแลตกว่า 3 รูปทรง กว่า 8 รสชาติ !
ตารางเรียน
| วันที่: | 22 มิถุนายน 2024 / 23 มิถุนายน 2024 |
| ช่วงเวลาเรียน: | 2-Day Class with 2 Sessions per day |
| ชั่วโมงเรียน: | Morning 08:30-12:30 / Afternoon 13:30-17:30 |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 16 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 12 คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษา |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้รักขนมอบและช็อกโกแล็ต และคนที่ชอบขนมหวาน |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- การเทมเปอร์ช็อกโกแล็ตและโกโก้บัตเตอร์
- การทำโกโก้บัตเตอร์เป็นสีสัน
- เทคนิคการสเปรย์ และเทคนิดการทำขนมหวานช็อกโกแล็ต
- สูตรกานาชหลากหลายแบบ
- เทคนิคและเคล็ดลับจากเชฟมือโปร
Chocolate Creation recipes by The Food School Bangkok
- Chocolate Bonbon :
- Lime honey and Ricotta Thyme, Bailey Irish Cream, Pistachio Raspberry Gianduja Crunch
- Chocolate Enrobed :
- Choco Mallow, Chocolate Caramel Bar, Pecan Praline Fleur de Salt
- Chocolate Pastry Dessert :
- Choco Banana, Chocolate Rocher
ผู้สอน (ดูประวัติผู้สอนที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้)
