Sushi
This Sushi Masterclass is a continued level from our 1-day basic sushi class. Students will be experience this sushi course with a Mastery instructor from Tsuji as well as will be exploring more indept of several styles of hand-formed shusi such as rod shapped sushi, inside-out rolled sushi, sushi pocket & etc.
ตารางเรียน
| วันที่: | 14 มกราคม 2023 / 15 มกราคม 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | 2-Day Class with 2 Sessions per day |
| ชั่วโมงเรียน: | Morning 08:30-12:30 / Afternoon 13:30-17:30 |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 16 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 16 คน |
| อายุของผู้เรียน: | Minimum 17 years old |
| ภาษาที่ใช้สอน: | English with Thai translation |
| เหมาะสำหรับ: | Upskillers, reskillers and food enthusiasts who have basic cooking experience |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | Certificate of attendance by The Food School and Tsuji |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- Several styles of hand-formed shushi
- Understand proper preparing process and ingredients to make sushi from basic to advanced recipes
- Japanese rice cooking technique
- Many styles of sushi rolling techniques
- How to make wasabi
Sushi Recipes by Tsuji
- Uramaki
- Hosomaki
- Futomaki
- Oshi
- Inari
- Nigiri
- Chirashi
- Taibou
- Atsumaki Tamago
