ราเมง
ด้วยหลักสูตรราเมนของเรา คุณจะได้เรียนรู้อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน รวมถึงการต้มเส้น น้ำซุปประเภทต่าง ๆ ส่วนผสม ท็อปปิ้ง และการรังสรรค์รสชาติ ภายใต้คําแนะนําโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจากสถาบัน Tsuji
ตารางเรียน
| วันที่: | 03 กุมภาพันธ์ 2024 |
| ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 1 วัน (2 เซสชั่น) |
| ชั่วโมงเรียน: | เซลชั่นช่วงเช้า : 8:30 - 12:30 น. / เซสชั่นช่วงบ่าย : 13:30 - 17:30 น. |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 8 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 14 คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาญี่ปุ่น พร้อมล่ามภาษาไทย |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารญี่ปุ่น |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน Tsuji |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- รู้จักวัตถุดิบหลัก เรียนรู้การทำซุป และซอสราเมนสไตล์ญี่ปุ่น
- ท็อปปิงราเมนยอดนิยม เช่น หมูชาชู ไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่น และหน่อไม้ดอง
Ramen recipes by Tsuji
- Tonkotsu ramen
- Shoyu ramen
- Miso ramen
- Tsukemen
- Soups: Tonkotsu soup (Pork bone soup), Torigara soup (Chicken bone soup), and Gyokai soup (Seafood soup)
- Toppings: Chashu pork, seasoned egg, and bamboo shoot
- Sauces: Shoyu sauce and miso sauce
- Oils: Scallion oil and chili oil
