เชฟ Takuya Watanuki
เชฟผู้สอนอาหารญี่ปุ่น – TSUJI
ด้วยประสบการณ์การเป็นเชฟอาวุโสประจําสถาบัน Tsuji กว่า 20 ปี เชฟวาตานุกิเป็นหนึ่งในเชฟผู้สอนที่มีประสบการณ์และมากความสามารถ โดยมุ่งเน้นการสอนเพื่อสร้างรากฐานความรู้ พร้อมถ่ายทอดทักษะและประสบการณ์อันกว้างขวางให้แก่ผู้เรียนทุกคน เพื่อผลักดันให้ผู้เรียนทุกท่านก้าวหน้าในการเรียนรู้ พร้อมก้าวขึ้นเป็นเชฟมืออาชีพต่อไป
ประสบการณ์และเส้นทางการทํางาน:
- ที่ปรึกษาด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ Goshoku Co.,Ltd.
- ผู้สอนที่ Ecole Amy’s, Tokyo
- ที่ปรึกษาทางเทคนิคที่ Unkai ร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม Nikko, New Century Beijing
- ผู้สนับสนุนการเผยแพร่อาหารญี่ปุ่น ร่วมกับ MAFF ทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้